Avenue Montagne Lounge

Lounge

Que ce soit pour le café du matin, le thé de l'après-midi ou les cocktails en soirée, le Lounge Avenue Montagne vous accueille dans une atmosphère cozy, avec une vue à couper le souffle dans un cadre unique.

MENU LOUNGE
  • Entrées
  • Soupes
  • Pâtes maison
  • Pizza
  • Snacks
  • Plats principaux
  • Desserts
Apero Park Gstaad
CHF 42.-

Fromage, viande séchée, lard de Buure, jambon cru, olives et pain fraîchement cuit

Gambas Al-Ajillo
CHF 54.-

5 gambas au safran, pain à l’ail et piment

Tartare de Boeuf du Suisse 160g
CHF 64.-

Servi doux à épicé avec toast et frites

Salade Caprese
CHF 35.-

Burrata crémeuse avec tomates cœur de bœuf et émulsion de basilic

Vegan Tartare 160g
CHF 54.-

Farine de fèves, câpres, cornichons, betterave rouge, olives vertes, oignons, toast et frite

Salade Nüssli
CHF 36.-

Oeuf fermier poché truffé, mâche, artichauts rôtis, lard, émulsion de graines de courge et croûtons

Salade Caesar au Poulet
CHF 39.-

Laitue romaine, poitrine de poulet Suisse, lard, parmesan, chips de focaccia, tomates cerises

Apero Park Gstaad
CHF 42.-

Fromage, viande séchée, lard de Buure, jambon cru, olives et pain fraîchement cuit

Tartare de Boeuf du Suisse 160g
CHF 64.-

Servi doux à épicé avec toast et frites

Vegan Tartare 160g
CHF 54.-

Farine de fèves, câpres, cornichons, betterave rouge, olives vertes, oignons, toast et frite

Gambas Al-Ajillo
CHF 54.-

5 gambas au safran, pain à l’ail et piment

Salade Caprese
CHF 35.-

Burrata crémeuse avec tomates cœur de bœuf et émulsion de basilic

Salade Nüssli
CHF 36.-

Oeuf fermier poché truffé, mâche, artichauts rôtis, lard, émulsion de graines de courge et croûtons

Salade Caesar au Poulet
CHF 39.-

Laitue romaine, poitrine de poulet Suisse, lard, parmesan, chips de focaccia, tomates cerises

Soupe de Potiron
CHF 24.-

Citrouille marinée, huile de citrouille et graines

Consommé de Caille
CHF 22.-

Bouillon de caille, truffe du Périgord et légumes racines brunoise

Minestrone Genovese
CHF 22.-

Soupe de légumes italienne, pesto de basilic et croûtons

Soupe de Potiron
CHF 24.-

Citrouille marinée, huile de citrouille et graines

Consommé de Caille
CHF 22.-

Bouillon de caille, truffe du Périgord et légumes racines brunoise

Minestrone Genovese
CHF 22.-

Soupe de légumes italienne, pesto de basilic et croûtons

Spaghetti ou Penne
CHF 38.-

Sauce de votre choix : Bolognaise, tomate et basilic, pesto

Linguine di Gragnano
CHF 45.-

Ail, piment, menthe, vongole et fleurs de courgette

Spaghetti ou Penne
CHF 38.-

Sauce de votre choix : Bolognaise, tomate et basilic, pesto

Linguine di Gragnano
CHF 45.-

Ail, piment, menthe, vongole et fleurs de courgette

Margherita
CHF 34.-

Sauce tomate, mozzarella fior di latte & basilic

Tartufo
CHF 49.-

Fromage à raclette, mozzarella, parmesan et truffe noire du Périgord

Florentine
CHF 36.-

Crème d'épinards, bacon, noix, gorgonzola

Pizza Végétarien
CHF 36.-

Caviar d'aubergine, légumes de saison grillés, roquette, tomates cerises et huile de basilic

Park
CHF 46.-

Sauce tomate, mozzarella, jambon ibérique, burrata et origan

Margherita
CHF 34.-

Sauce tomate, mozzarella fior di latte & basilic

Florentine
CHF 36.-

Crème d'épinards, bacon, noix, gorgonzola

Park
CHF 46.-

Sauce tomate, mozzarella, jambon ibérique, burrata et origan

Tartufo
CHF 49.-

Fromage à raclette, mozzarella, parmesan et truffe noire du Périgord

Pizza Végétarien
CHF 36.-

Caviar d'aubergine, légumes de saison grillés, roquette, tomates cerises et huile de basilic

Club Sandwich
CHF 39.-

Poitrine de poulet suisse, bacon, œuf, tomate, laitue, mayonnaise et frites

Croque Monsieur
CHF 38.-

Pain de campagne, moutarde de Dijon, jambon & fromage et frites

Park Burger
CHF 49.-

200 g de bœuf Suisse, fromage Emmental, pain au safran, œuf, Sauce barbecue, mayonnaise aux herbes et frites

Fish & Chips
CHF 41.-

Filet de sandre frit, frites, sauce tartare et écrasé de petit pois

Burger Végétalien
CHF 47.-

Burger végétal, fromage végétalien, pain au safran, sauce BBQ, bacon végétalien et frites

Club Sandwich
CHF 39.-

Poitrine de poulet suisse, bacon, œuf, tomate, laitue, mayonnaise et frites

Park Burger
CHF 49.-

200 g de bœuf Suisse, fromage Emmental, pain au safran, œuf, Sauce barbecue, mayonnaise aux herbes et frites

Burger Végétalien
CHF 47.-

Burger végétal, fromage végétalien, pain au safran, sauce BBQ, bacon végétalien et frites

Croque Monsieur
CHF 38.-

Pain de campagne, moutarde de Dijon, jambon & fromage et frites

Fish & Chips
CHF 41.-

Filet de sandre frit, frites, sauce tartare et écrasé de petit pois

Joue de Veau Braisé
CHF 75.-

Mousseline de chou-fleur Jus de vin rouge & échalotes au porto

Potiron
CHF 42.-

Chutney de coings, champignons, épinards, graisse rouge et noisettes

Curry au Poulet à l'Orientale
CHF 55.-

Blanc de poulet Suisse, riz jasmin, lait de coco

Filet de Sandre
CHF 67.-

Pomme épicée, fenouil safrané, lentisque bleu et beurre blanc

Joue de Veau Braisé
CHF 75.-

Mousseline de chou-fleur Jus de vin rouge & échalotes au porto

Curry au Poulet à l'Orientale
CHF 55.-

Blanc de poulet Suisse, riz jasmin, lait de coco

Filet de Sandre
CHF 67.-

Pomme épicée, fenouil safrané, lentisque bleu et beurre blanc

Potiron
CHF 42.-

Chutney de coings, champignons, épinards, graisse rouge et noisettes

Sélection de fromages locaux
CHF 25.-

Servi avec du pain aux poires et du chutney de coing

Sorbets & glaces maison
CHF 5.-

Sorbet chocolat, framboise, fraise, mûre, mangue, citron-basilic, chocolat, vanille, crème fraîche, cacahuète-caramel, café

Entremet a l'Amande et Noix de Coco
CHF 24.-

Crème d'amande et noix de coco, sorbet à la rhubarbe

Glaces & sorbets japonais Moshi
CHF 6.-

Chocolat, noix de coco, mangue, miel-pistache, tropical, thé vert

Tiramisu Verrine
CHF 19.-

Biscuit savoyard, espresso et mascarpone

Sélection de fromages locaux
CHF 25.-

Servi avec du pain aux poires et du chutney de coing

Entremet a l'Amande et Noix de Coco
CHF 24.-

Crème d'amande et noix de coco, sorbet à la rhubarbe

Tiramisu Verrine
CHF 19.-

Biscuit savoyard, espresso et mascarpone

Sorbets & glaces maison
CHF 5.-

Sorbet chocolat, framboise, fraise, mûre, mangue, citron-basilic, chocolat, vanille, crème fraîche, cacahuète-caramel, café

Glaces & sorbets japonais Moshi
CHF 6.-

Chocolat, noix de coco, mangue, miel-pistache, tropical, thé vert