Avenue Montagne

Restaurant & Lounge

Restaurant

Inspiriert vom Hotelstandort im Saanenland, offeriert das Avenue Montagne lokale Spezialitäten in einer gemütlichen und heimeligen Atmosphäre. Nachhaltigkeit bildet das Herzstück von unserer Küche und eine ganzheitliche Verbindung zur Natur prägt jedes Gericht. Wir zählen auf lokale Lieferanten um die besten Zutaten zu erhalten und verarbeiten diese mit viel Liebe zu feinen, aromatischen Menüs, zusammengestellt durch unseren Chefkoch und seinem Team.

Menu

Tisch

reservieren

+41 33 748 98 00
Restaurant@parkgstaad.ch

Geöffnet ab 16 Dezember 2022

Täglich geöffnet

von 7:30 Uhr bis 11:00 Uhr

von 19:00 Uhr bis 22:30 Uhr

 

 

 

 

 

Marco Braun

Küchenchef Marco Braun, 44 Jahre alt, wird Executive Chef des Park Gstaad. Trotz seiner Kenntnisse von Gerichten aus dem Nahen Osten, Singapur, Vietnam und Indien, kam der Wendepunkt in Dubai, wo er von internationalen Köchen lernte.

In der Schweiz ansässig, lässt sich unser Küchenchef von der umliegenden Natur zu kreativen Gerichten inspirieren. Sein Ziel: Qualität und Aromen zu verbessern. Lokale und saisonale Produkte sind der Schlüssel zu seinen Gerichten, gelenkt von seinem Wissen, das er sich durch seine langjährige Erfahrung angeeignet hat. 

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Restaurant@parkgstaad.ch

Geöffnet ab 16 Dezember 2022

Täglich geöffnet

von 7:30 Uhr bis 11:00 Uhr

von 19:00 Uhr bis 22:30 Uhr

 

 

 

 

 

Marco Braun

Küchenchef Marco Braun, 44 Jahre alt, wird Executive Chef des Park Gstaad. Trotz seiner Kenntnisse von Gerichten aus dem Nahen Osten, Singapur, Vietnam und Indien, kam der Wendepunkt in Dubai, wo er von internationalen Köchen lernte.

In der Schweiz ansässig, lässt sich unser Küchenchef von der umliegenden Natur zu kreativen Gerichten inspirieren. Sein Ziel: Qualität und Aromen zu verbessern. Lokale und saisonale Produkte sind der Schlüssel zu seinen Gerichten, gelenkt von seinem Wissen, das er sich durch seine langjährige Erfahrung angeeignet hat. 

Lounge

Egal ob zu einem gemütlichen Morgenkaffee, Nachmittagstee oder Abendcocktail – die Avenue Montagne Lounge mit den gemütlichen Sofas lädt jederzeit zum Verweilen und Geniessen ein. 

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